Sorun
Kontrol formları kâğıtta
Sıcaklık, temizlik ve hijyen kontrolleri kâğıda yazılır; geriye dönük arama zordur.
MitosOne’da: Kontrol noktası formları mobilde, gerekirse çevrimdışı doldurulur; her giriş kim ve ne zaman bilgisiyle saklanır.
Gıda üretimi
Denetçi sorduğunda kayıt hazır olsun.
Gıda üretiminde kalite sistemi kayıtla yaşar: sıcaklık kontrolleri, temizlik çizelgeleri, hammadde kabul, parti etiketi, müşteri şikâyeti. Bu kayıtlar dağınık olduğunda denetim haftası telaşla geçer. MitosOne’da kontrol formları mobilden doldurulur, sapmalar kendiliğinden düzeltici faaliyete döner.
Sektörün tanıdık sorunları ve MitosOne’daki karşılığı
Her biri hazır bir ekran değil; aynı platform yapı taşlarıyla, sizin kurallarınızla kurulur.
Sorun
Sapma kayıtlı ama takipsiz
Sınır dışı ölçüm yazılır ama düzeltici faaliyet açılmaz.
MitosOne’da: Sınır dışı değer formülle yakalanır; iş akışı sorumluya düzeltici faaliyet açar ve termin hatırlatması gönderir.
Sorun
Geri çağırma hazırlığı yok
Bir hammadde sorunlu çıktığında hangi ürün partilerinin etkilendiği hızlı bulunamaz.
MitosOne’da: Hammadde lotu ile ürün partisi ve sevkiyat ilişkilidir; etkilenen partiler ve müşteriler tek listede çıkar.
Sorun
Şikâyetler kanal kanal dağınık
Telefon, e-posta ve satış ekibinden gelen şikâyetler tek yerde toplanmaz.
MitosOne’da: Şikâyet kaydı partiye bağlanır; benzer şikâyetler panoda ürün ve parti bazında izlenir.
Örnek senaryo
Temsilî bir işletmede sürecin baştan sona işleyişi. Adımları, alanları ve onaycıları kendi işleyişinize göre değiştirirsiniz.
01
Hammadde kabul
Gelen ürün kabul formuyla kaydedilir; sıcaklık ya da belge eksikse kabul aşaması kalite onayına düşer.
02
Üretim ve kontrol
Parti açılır, kontrol noktaları vardiya boyunca tabletten girilir.
03
Sapma
Sınır dışı değer düzeltici faaliyet açar; kapanış için doğrulama aşaması zorunludur.
04
Denetim
Denetçi için tarih aralığına göre kontrol kayıtları ve DÖF listesi Excel ve PDF olarak alınır; zamanlanmış rapor her hafta yöneticiye gider.
Bu senaryoda kurulan yapı
Kayıt türleri:
Tedarikçi ve onay durumuHammadde kabulHammadde lotuÜrün partisiKontrol noktası kaydıTemizlik çizelgesiSapma ve DÖFMüşteri şikâyeti
Hazır gelen: Uyumluluk ve Denetim (yükümlülük, sapma, kök neden, DÖF), Üretim (parti, kalite kontrolü) ve Doküman Yönetimi şablonları. Şablonlar kurulduktan sonra sizindir; alan, aşama ve rapor ekleyebilirsiniz.
Örnek panolar
- Kontrol noktası sapmaları
- Açık DÖF ve gecikenler
- Ürüne göre şikâyet eğilimi
- Tedarikçi bazında kabul retleri
Raporlar yetkiyle döner: her kullanıcı yalnız görmeye yetkili olduğu satır ve alanları görür.
Bunları da yapıyor musunuz?
Bu sektörde en sık sorulanlar. Bugün yapmadığımız şeyi yapıyormuş gibi anlatmıyoruz.
Makinelerden ve cihazlardan otomatik veri alıyor musunuz?
Kısmen. TCP, UDP, WebSocket ya da REST ile gelen değerler kayda yazılır; sınır aşılınca alarm kaydı açılır ve bildirim gider. MQTT dinleyicisi bugün yok ve sistem cihaza komut göndermez; bir kontrol sistemi değildir.
Depo ve stok yönetimi yapıyor musunuz?
Kısmen. Malzeme, ürün ve stok hareketi kayıt türleri, eşik altına düşünce uyarı ve sayım formu kurulabilir. Çok depolu transfer ve stok değerleme ekranı bugün yok; ana stok sisteminiz varsa API ile bağlanır.
Malzeme ihtiyaç planlaması (MRP) ve kapasite çizelgeleme yapıyor musunuz?
Bugün hayır. Ürün reçetesi, iş emri, makine kayıtları ve iş emri aşamaları var; ancak otomatik ihtiyaç hesabı ve kapasite optimizasyonu yok. Planlama takvim ve zaman çizelgesi görünümlerinde yapılır.
Giden e-Fatura ve e-Arşiv kesiyor musunuz?
Bugün hayır. Gelen e-Fatura ve e-Arşiv dosyalarını (UBL-TR) içeri alıp satınalma kaydına dönüştürüyoruz. Giden faturayı mevcut entegratörünüz ya da muhasebe programınız keser; fatura bilgisi MitosOne’dan API ya da Excel ile o sisteme aktarılabilir. Giden e-belge geliştirme aşamasında.
Sık sorulanlar
Gıda güvenliği standartlarına uygun hazır form seti veriyor musunuz?
Hazır bir sertifika paketi vermiyoruz. Kendi kontrol planınızdaki formları, sınırları ve sorumluları tanımlarsınız; demo görüşmesinde mevcut formlarınızdan birini birlikte kurarız.
Sıcaklık sensörlerinden otomatik okuma yapılabilir mi?
Sensör ya da ağ geçidi TCP, UDP, WebSocket veya REST ile veri gönderebiliyorsa evet; değerler kayda yazılır, sınır aşımında alarm açılır. MQTT ile çalışan cihazlar için bugün ara bir dönüştürücü gerekir.
Diğer sektörler:
Kendi sürecinizle görün.
Demoya bugün Excel, kâğıt ya da e-postayla yürüyen bir sürecinizi getirin; ekranda kurup demo ortamını size bırakalım.